强制循环式蒸发器适合运用在有结垢性、结晶性、热敏性(低温)、高浓度、高粘度并且含带颗粒的不溶性固形物等物料的处理,是各种果浆(番茄酱)、麦芽煳精、赖氨酸、低聚糖、肌醇、淀粉糖、葡萄糖、Vc、蛋白肽等热敏性物料的浓缩的理想设备。强制循环蒸发器是依靠外加力--强制循环泵使液体进行循环。传热效率和生产能力较大强制循环式蒸发器是物料通过大流量的循环泵输送到列管式加热器内,经加热后进入分离器蒸发分离,未蒸发的余料回流再次由循环泵输送至加热器加热蒸发,这样形成了一个反复循环蒸发的系统,特别适合粘度大、易结垢、结晶物料在常压或真空条件下间断或连续的蒸发浓缩结晶,可以是单效或多效蒸发浓缩结晶。
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